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厂家直供磷酸氢二钾（三水）润普食品级磷酸氢二钾（三水）生产厂家

不限

￥

中国连云港

产品属性

图文详情

品牌推荐

品牌

润普食品

产品名称

其他

型号

食品级

产地

江苏连云港

分子式

K2HPO4·３H2O

相对分子质量

228.22

用途

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂、钾离子营养强化剂

等级

食品级

有效物质含量

【产品名称】

产品名称：磷酸氢二钾

又名：磷酸氢钾三水合物;磷酸氢二钾

化学名称：磷酸氢钾三水合物

英文名称：Potassium Phosphate, Dibasic

【成分】磷酸氢二钾含量（以干基计）：≥98.0%

分子式：K₂HPO₄_·３H₂O

相对分子质量：228.22

【CAS 】16788-57-1

【执行标准】

GB25561-2010 食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢二钾

【性质】

性状：白色结晶颗粒或粉末。

溶解度：与水混溶

【主要用途】

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂、钾离子营养强化剂。

【使用范围及使用量】

参引GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》

食品名称	使用量（g/kg）以磷酸根计
乳及乳制品(巴氏灭菌乳、灭菌乳、婴幼儿涉及品种除外)	5.0
乳粉和奶油粉	10.0
稀奶油	5.0
再制干酪	14.0
水油状脂肪乳化制品	5.0
类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品	5.0
其他油脂或油脂制品	20.0
冷冻饮品(食用冰除外)	5.0
蔬菜罐头	5.0
熟制坚果与籽类	2.0
可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果	5.0
米粉(包括汤圆粉等)	1.0
小麦粉及其制品	5.0
小麦粉	5.0
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)	5.0
面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉	5.0
杂粮粉	5.0
杂粮罐头	1.5
其他杂粮制品（冷冻薯条、冷冻薯饼、冷冻土豆泥、冷冻红薯泥)	1.5
食用淀粉	5.0
即食谷物,包括碾轧燕麦(片)	5.0
方便米面制品	5.0
冷冻米面制品	5.0
谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)(谷类甜品罐头)	1.0
焙烤食品	15.0
预制肉制品	5.0
熟肉制品	5.0
冷冻水产品	5.0
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)	5.0
预制水产品(半成品)	1.0
水产品罐头	1.0
热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)	5.0
调味糖浆	10.0
复合调味料	20.0
其他固体复合调味料(方便湿面调味料包)	80.0
饮料类(14.01包装饮用水除外)	5.0
果冻	5.0
膨化食品	2.0