自明朝洪武年间到清代道光年间，渠江薄片的贡茶历史长达近500年之久，成为当世现存的贡茶历史最悠久的茗品，堪称湖南黑茶极品。

此地群山起伏，峰石奇异，树木葱笼，云雾茫茫，海拔600-1800米之间，昼夜温差大，气候条件特殊，曾有“云暗雨来疑是夜，山深寒在不知春”的诗句，山中云雾翻腾，林茂泉清，常年细雨蒙蒙，加上土壤肥沃，腐殖丰富，特别适合茶树生长。山民去其嫰叶，采其粗枝老叶，制成茶后悬挂于火塘之上，常年烟熏火烤，茶叶变暗发黑，越陈越香，这就是最原始的黑茶。奉家出产稻谷不多，茶农们就用渠江薄片到外面换取大米，考证奉家镇一带的《地方志》，《奉氏族谱》记载：“奉氏秘方，渠江薄片，十枚换米一升。”茶叶可以换取大米，在当时来说是何等重要？奉家人怎能不在茶叶制作上呕心沥血费尽心思？能不成为奉家人的秘方么？

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