详细说明川神特色小吃集锦-桂林螺蛳粉加盟桂林米粉
一、项目特点
桂林螺蛳粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成团根或片状即成。圆的称粉，片状的称切粉，通称螺丝粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，螺蛳粉的风味也不同。

二、学习费用
学习桂林螺蛳粉系列仅收取技术培训费1760元，其中包含一对一技术指导、材料费、资料费等，若不方便实地考察学习，可进行函授培训。
三、培训内容

◆酸辣笋螺丝粉
◆什锦米粉
◆卤鸭米粉
◆叉烧米粉
◆榨菜肉丝粉
◆香菇鸡肉粉
◆排骨粉
◆肉丸粉
◆猪肚粉
◆鸡蛋粉
◆牛排粉
◆番茄肉酱粉
◆五香牛肉粉
◆牛腩粉等 课程内容：

①桂林螺丝粉的基础知识与经营方法。


②桂林螺丝粉卤水的配方和熬制。


③桂林螺丝粉高汤的熬制。


④桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。


⑤脆皮豆、酸笋的制作。


⑥各式桂林米粉制作流程。


⑦肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。

五、学习时间
学习由专业技术人员全程一对一单独指导，以理论+实践的方式让投资者更快更好的掌握相关技术，一般5天左右均可学会，随到随学，学会为止。