奥尔良调味料(奥尔良腌料)
奥尔良腌制料特点:甜、辣、香,产品稳定性强,可完全溶于水,适合各种工艺加工条件。推荐添加量:7%--8%
法兰克福肠香料(西式香肠调料)
法兰克福香肠风味料,速溶,使用方便,分散均匀,原料口感纯正自然。适应于猪肉、鸡肉肠类加工,添加量0.2%-0.3%
台式烤肠香料(台湾烤肠调味增香)
产品特点:台烤风味、使用方便、加工稳定性好,可充分溶于水
使用方法:按0.15%--0.2%的添加量比例用于台湾烤肠等肉制品调味。可使用于注射、滚揉、斩拌、搅拌等各种工艺条件
使用范围:台湾烤肠及台湾烤肠味类产品
青岛贵和欣食品科技有限公司——速溶调味料系列
主推:速溶五香粉、速溶孜然粉、速溶姜粉、速溶蒜粉、速溶胡椒粉、速溶洋葱粉、速溶肉蔻粉、奥尔良腌料、法兰克福香料、台湾烤肠香料等
制作工艺:采用超临界Co2萃取技术,将天然香辛料有效成分充分浓缩提纯,再经包埋技术而成的速溶粉末香辛料。
产品特点:迅速溶解并均匀分散于水中,使产品具有明亮纯净的色泽;风味纯正;加工稳定性好;应用范围广;使用方便;对高低温及速冻的耐受性好;添加量比一般的香辛料小、性价比高;安全卫生。
使用方法:直接添加,或熬制成料水后加入。
应用领域:食品调味,如肉制品、调理食品、调味品、汤料、餐饮等。