乳酸钙

分子式及分子量
分子式：C6H10CaO6·X H2O X-0、1、3、5
分子量：218.22（无水物）

性状
白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶于热水，不溶于无机溶剂。120℃失去结晶水。

质量标准（BP.GB）
指标名称      药用级BP-2002食品级GB6226-2005
含量%           98.0-103.0         98.0-101.0
水溶解试验         合格           合格

干燥失重%         22-27           22-27
游离酸%           ≤0.45         合格
游离碱            合格          合格
挥发性脂肪酸      合格          合格
砷（以AS计）%      ≤0.0002        ≤ 0.0002
铅%                ≤ 0.001        ≤ 0.001

重金属%            ≤0.002         ≤0.002
镁及碱金属%        ≤0.5           ≤1
铁盐%              ≤0.005         ≤0.005
氯化物%            ≤0.02          ≤0.05
硫酸盐%            ≤0.02          ≤0.075
氟化物%            ≤0.0015        ≤0.0015

用途
钙强化剂，广泛用医药、食品、饮料等行业。