成蟹指经养殖后可以上市的蟹，稻田养蟹要选择水源充足，水质清新，排灌方便，保水力强，无污染和较规则的田块为好。每块稻田面积一般以2000平方米为宜。成蟹的稻田养殖方法：养蟹稻田的田埂加高加固夯实，沿稻田四周的田埂要结实、宽大，一般埂面宽应在1-1.5米，高在50-60厘米左右。稻田四周要开挖环沟，以离开田埂1.5米左右为宜，以防河蟹直接将洞穴打在田埂上而造成田埂坍塌。沟深1米左右，宽2-3米，总的要求，沟渠水面面积不低于整块稻田面积的15%，环沟内每隔2.5-3米挖条畦沟，沟深、沟宽与环沟基本相似。沟开成"田"字形，具体可根据大小，形状而定。要求沟沟相通，根据稻田面积在稻田中部开挖一个至数个蟹塘，深1米以上，面积10平方米，蟹塘和沟相通，它作为夏季水温高时河蟹的栖息场所，畦面积种栽水稻，种养面积为7:3左右。开沟面积以占面积的10%-20%为宜。放苗前对蟹沟应暂养鱼试水，检验蟹沟水药性是否正消失。稻田培育成蟹一般在2-4月份，水温为5℃-10℃，选择一个晴天放养稻田养蟹，一般以放养每千克为60-150只的蟹种为宜。放养密度根据稻田情况灵活掌握，按总面积计，以666.66平方米放2.5-5千克为宜。同一块田应放养同一规格的品种，稻田培育幼蟹以每667平方米放250克左右大眼幼体为宜，稻田养蟹的饲养管理可参照池塘养蟹管理方法。养蟹的稻田一般养蟹期只施1-2次追肥，每次每667平方米用尿素2.5千克左右，注意不要施碳铵和农药，但可选用高效低毒农药，用药时改药液喷洒为喷雾，改高浓度喷雾为低浓度喷雾，以减少对蟹苗的危害。
成蟹病害防治如下
褐斑病：患蟹甲壳初有白色斑点，以后斑点中间内凹并蚀成小洞，肉眼可见其壳组织在步足，胸部腹甲上有溃病斑点，病蟹最终因蜕壳困难而死亡。
防治：用生石灰（15-20毫克/升）兑水后全池泼洒，每周一次，连施2-3次。在夏季多加注新水。
烂肢病：病灶部位在步足上。其中有类似褐斑病的情况，步足甲壳溃疡，也有步足指节溃烂，造成患蟹行动困难。
防治：避免河蟹受伤，以免细菌感染。可用生石灰（15-20毫克/升）兑水泼洒，或用0.5-1毫克/升呋喃西林泼洒全池。
黑鳃病：由细菌或真菌大量繁殖侵害所致，多发生7-9月的高温期，患蟹鳃丝呈灰色或黑色，严重时也发生烂鳃现象，影响呼吸。
防治：放养前清淤，平时注意改善水质条件，及时更换新水，可使用15-20毫克/升石灰稀释成浆水泼洒。
蟹奴寄生病：一般寄生于雌蟹腹部，体呈扁枣状，白色，蟹奴幼虫钻到腹部就生出根状物，遍布蟹体外部并蔓延到内部器官，吸收体液，影响河蟹生长和性腺发育，发病季节为7-10月，9月为高峰期。
防治：清除淤泥，用漂白粉消毒，杀灭蟹奴幼虫，用0.7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒。
蜕壳不遂症：病蟹头胸甲后缘与腹部交界处出现裂口，但终因不能蜕出旧壳而死亡。此病多发生在幼蟹阶段，干旱的成蟹易患此病，病蟹一般周身发黑。
防治：定期泼洒15-20毫克/升的生石灰和1-2毫克/升的过磷酸钙，以增加池塘中的钙质；饲料中适量添加蜕壳素、贝壳粉、骨粉。
严格加大巡视，要做好防逃工作。成蟹很善于攀爬逃跑，可通过选择或模拟适合成蟹生活的生态条件，投入足够的适口饵料，加强水质管理，使成蟹安下家来，但也不能忽视防逃设施的建设，防逃设施种类很多，主要有塑料薄膜，玻璃钢板，玻璃板，水泥板等，其中以玻璃钢板防逃效果最佳，防逃墙一般以高60厘米左右为宜。
池塘商品蟹的捕捞时间一般比天然水面要晚，通常可在11月中旬至12月份进行。
常用的捕捞方法有四种：
⑴放水捕蟹。利用河蟹生殖洄游和顺水爬行的习性，在蟹池出水口装上蟹网，通过放水进行捕捉。
⑵徒手捕捉。利用河蟹夜晚上岸活动觅食的习性，组织好人力，备好电筒、蟹篓、蛇皮袋等，在蟹池岸边捕捉，通常在夜晚11时左右进行。
⑶干池捕蟹。将池水放干，夜晚当河蟹全部出来后进行捕捉。
⑷工具捕蟹。如养殖池塘较大，则可在蟹池内安装蟹簖、地笼等工具进行捕捉。
捕捞时应注意的事项如下：⑴要适时捕捞，一般应在池水封冻前进行，如过晚，遇上寒潮来临，河蟹常会钻入池底或洞内，给捕捞带来很大困难。
⑵要全部捕捞。据有关资料介绍，河蟹寿命一般只有2年~3年，到时不捕，特别是性腺成熟的蟹，即使规格较小，来年开春后仍有大批死亡。因此，凡是饲养2年左右、性腺成熟的蟹都应全部起捕上市。
⑶要搞好商品蟹的暂养。养殖户对一时销不出去的商品蟹，可采用水泥池、土池、竹笼等工具进行集中暂养。商品蟹暂养期间要坚持投饵，且以动物性饵料为主。并保持水质新鲜，防止相互争斗，提高暂养成活率，促进增重。
具体的地址是：连云港市赣榆县县城起锚转盘北2公里处（老204国道旁）。
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