食品级谷氨酸钠


食品级谷氨酸钠简介：谷氨酸钠和氯化钠就是味精的主要成分，不要一看它的名字这么长，就觉得头疼。说得更简单一些，如果熬汤的时候，熬一锅青菜豆腐汤和一锅鸡汤，熬的鸡汤味道会更加鲜美。这是因为动物体内含有天然谷氨酸盐，也就是味精。
食品级谷氨酸钠英文名：monosodium L-glutamate
食品级谷氨酸钠别名：味精；谷氨酸一钠；麸氨酸钠
食品级谷氨酸钠分子式：C5H8O4NA*H2O
食品级谷氨酸钠分子量：187.13
食品级谷氨酸钠CAS号：142-47-2
食品级谷氨酸钠外观：白色结晶。
食品级谷氨酸钠用途：增味剂（鲜味剂）
食品级谷氨酸钠包装：25KG/袋