磷酸钾 TRIPOTASSIUM PHOSPHATE
一、化学名：磷酸钾
二、分子式：K3PO4(0-3H2O)
三、分子量：无水物：212.27
四、CAS：7778-53-2
五、性能：白色无臭吸湿性结晶或颗粒，相对密度为2.564。
六、用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | GB25563-2010 |
外观 | Appearance | White Crystal Or Granule, Odorless, Hygroscopic |
含量(以灼烧残渣计) ≥﹪ | Content（As The Ignition Residue） | 97.0 |
砷（GT；配10﹪试样液）≤% | Arsenic(GT;10﹪Molten Test Sample) | 0.0003 |
氟化物(GT-15；试样2g)≤% | Fluoride（GT-15; Sample:2g） | 0.001 |
P2O5含量 ≥﹪ | Content( P2O5) | 32.45 |
K2O含量 ≥﹪ | Content( K2O ) | 66.43 |
重金属（GT-16） ≤﹪ | Heavy Metals(GT-16) | 0.0015 |
水不溶物（GT-33） ≤﹪ | Water Insoluble(GT-33) | 0.20 |
铅（GT-18，原子吸收）≤﹪ | Lead (GT-18, Atomic Absorption) | 0.0002 |
灼烧失重（800℃,30min）≤﹪ | Loss On Ignition(800℃,30min) | 5.0（Anhydrous）; |
8.0-20.0 (With Hydrate) |
