广州市大厨餐饮培训管理有限公司，始于2008年，由深圳名厨彭师傅担任总厨,彭师傅是中国大厨(深圳名厨)协会会员、菜品研究员, 并曾荣获多项厨艺大赛荣誉证书和奖章。
制作布拉肠也是一门技术活一点点小差错做出来的拉肠便就不好看了，布拉肠用的是大米打至出来的米浆来做的，而现代化的拉肠，简单化了很多你可以选择新鲜的米浆，也可以在市场上购买“肠粉专用粉”来做，很多来早餐肠粉店的大多数都选择“肠粉专用粉”来制作肠粉，简单易操作，调好水的比例就可以了，不像磨米浆那样麻烦怕浓稠又怕稀释弄的不好又要从磨很是麻烦，所以大多数商家都选用“肠粉专用粉”。
大厨广式肠粉培训880元，学习在3到6天左右就能学会包教包会学会为止
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的，欢迎试吃后再学。
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6.自己备原材料，老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
大厨其他项目:木桶饭、快餐小炒、特色竹筒饭、特色煲仔饭、笼仔饭培训、原味汤粉培训、隆江猪脚饭培训、石锅鱼、重庆烤活鱼、养生猪肚鸡、二郎田鸡、广式烧腊培训、烧鹅烧鸭培训、穿骨香手撕烤板鸭、 广式烧腊、桂林米粉培训、重庆酸辣粉培训、秘制特色火锅、特色烧烤培训、四川麻辣烫培训、潮州砂锅粥培训、四川卤菜培训、潮州卤菜培训、嘉洲客家盐焗鸡培训、成都串串香培训、四川凉拌菜培训、广东糖水培训、泡椒凤爪、台湾珍珠奶茶、火焰醉鹅等等。
