正宗冰淇淋培训  ,冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。要吃冰淇淋火锅时，服务小姐先端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱；接着服务小姐端上来三个小盘：一个装巧克力味、奶油味和草莓味的三色冰淇淋；一个装香蕉段、草莓片和苹果片；还有一个则装有小甜点的拼盘。吃的时候，顾客用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，嗯！外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。接着顾客可把水果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都成了各种风味不同的“巧克力葫芦”了。如果你也是位美食家，不妨也去品尝一下这种冰淇淋的新吃法。

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正宗冰淇淋培训  ,蛋淇淋做法
材料：蛋黄四个，白糖50克，牛奶一袋，金钻鲜奶油200毫升
做法
1.蛋黄加糖，搅散。
2.把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度，那样蛋黄就凝固了。煮完的蛋液放到一边放凉。
3.把奶油打发到原来的一倍。每次打奶油都十分费劲，也不知道别人是怎样轻松打发奶油的。
4.把凉好的蛋液倒进奶油里，搅匀。
5.取一部分加巧克力酱，倒进冰棍模子里。这个巧克力酱就是我以前博文中提到的的俄罗斯巧克力酱，特甜。
6.冻进冰箱，每一小时拿出来搅拌一次，这样口感细腻，冰碴少。
冰淇淋做法
菜谱简介： 夏天到了，儿子去了趟碰碰凉，念念不忘。我说那儿其实没什么大不了的，里面的东西汉堡啦批萨啦冰淇淋啦妈妈都会做。人家用哀怨的眼神看着我，要求再吃一次 胖揍一顿的香蕉船 ，就算是真的被胖揍也不在乎。。。。。。
材料：西瓜，杏，香蕉，冰淇淋
做法
1.西瓜挖成球，杏切碎。
2.三种不同口味的冰淇淋：芒果、绿茶、香草樱桃味。
3.香蕉从中间切开，铺在盘子底上。
4.分别把冰淇淋挖出来，放在香蕉的上面，再放上西瓜球和杏。
小诀窍：冰品一次不要吃太多，如果是给孩子做，建议水果的量要大于冰淇淋的量。

正宗冰淇淋培训  ,冰淇淋奶茶做法
谱简介 一杯冰淇淋奶茶，冰爽舒适，浑身受用。
材料：红茶包1袋，蜂蜜1汤匙（15ml），冰块半杯，香草冰淇淋1球
做法
1、热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。
2、准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。
3、在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。
冰淇淋咖啡
材料：冰咖啡1杯，冰淇淋1球，咖啡鲜奶油15cc，巧克力酱装饰用
做法
1. 将冰咖啡倒入杯中。
2. 冰咖啡顶端加上一球冰淇淋，淋上咖啡鲜奶油，再以巧克力酱做装饰。