杂粮类：豆腐帘子、红薯饼、枣泥饼、银耳羹、黄金玉米等。饭食类：各式炒饭、八宝粥、豆花饭等。可以根据具体情况分2-3次上桌，每份以50一100克为好。广州市酸菜火锅底料批发供应商火锅的小吃一般都比较常见，当然也有一些人们不熟悉的新品种，现介绍主要品种如，供试作。

龙抄手：原料准备：面粉1500克，鸡蛋6个，猪肉1250克，牛姜汁35克，胡椒粉3.5克，香油25克，酱油35克，精盐35克，奶汤适量。制作方法：面粉500克加1个半鸡蛋，加入水揉成面团，边擀边抖去多余的面粉，直到擀得极薄，切成7厘米见方的面皮即可。广州市酸菜火锅底料批发供应商将猪肉、精盐、姜汁、酱油、鸡蛋香油、胡椒粉、净水适量做馅。

​

先将肉用刀去筋，剁成茸，加入少许精盐，然后加入鸡蛋、酱油、精盐调散后，再下生姜汁、香油、胡椒粉与净水一起搅拌均匀制成馅。奶汤用小火烧丌待用；净抄手皮放在左手，右手用竹片将馅挑在抄手皮上，包成菱角形抄手。将水烧开，下入抄手，用勺推匀，熟后加入奶汤人碗，另用少许盐、味精、鸡油调味即可。广州市酸菜火锅底料批发供应商成品特点：成品美味多汁，汤鲜适口，细嫩化渣，馅满皮薄，均匀晶亮，制作关键选用猪腿肉制作为好，奶汤用鸡肉、棒子骨、猪肚、猪蹄等先炖好；煮抄手时火不要太大，要用手勺推，不要粘连。

​

绿豆团：原料准备：吊浆粉600克、糯米500克、大米100克磨浆而成），绿豆250克，糖150克，蜜枣200克，蜜桂花50克，化猪油100克。制作方法：制馅。将蜜枣去核，人笼蒸软，晾冷后加入化猪油搓匀成蓉泥，再加入白糖、蜜桂花揉匀，分成20份，搓成小圆球。制皮。广州市酸菜火锅底料批发供应商将绿豆洗净，用开水煮约10分钟，捞出晾一下，搓去豆皮再用清水洗一下，入笼蒸熟待用；吊浆粉加水揉成团，下剂，擀成皮待用。

​