购筷常识（一）-烨烁五金   

不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。

塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形.熔化，从而产生对人体有害的物质。

骨筷质感好，但容易变色，而且且价格也比较昂贵。

银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热食物容易烫的伤嘴。

竹筷没毒无害，非常环保，因多数人无法判断油漆是否健康，建议尽量选择本色无油漆筷子。木筷尽量选择密度较高纹理细致的。但由于材质原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病微生物污染，应经常消的毒。

别样风情的筷子：银筷子，陶瓷筷子，不锈钢筷子（一）-烨烁五金

银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。

而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。

别样风情的筷子：银筷子，陶瓷筷子，不锈钢筷子（二）-烨烁五金

1.筷子要能保证每3个月，或每半年换新一次，别以为筷子洗净就可以了，它上面的细小菌也不可小觑呀。

2.每天饭后清洁完餐具之后，不要直接把筷子放入橱柜或抽屉，一定要充分晾干水分后，再存放，要能放在一个通风的地方保存。

3.超市中出售的筷子桶，底部有一个接水槽，上面有个盖子。一定要注意，筷子未干前，不要盖盖子，还要每天清洁接水槽，否则那是一个卫生死角，很容易滋生细小菌，并发霉长毛。