馒头的历史

      馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

      使用天下仓馒头改良剂可以改善馒头表面容易塌陷，馒头表面不白，表皮无光泽，起皱开裂等问题。

                          教您刀切馒头怎么做，如何做刀切馒头才好吃

    刀切馒头是馒头最基础的形式，若要做出膨松的柔软的刀切馒头，在揉面团时，要注意不宜揉搓过度，以防破坏酵母菌的活性，使成品不够膨松。另外，要记得将生胚放温暖处醒发。

           1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上

           2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。

           3.将长条切成约3cm宽的段。

           4.另取盛器洒上干面粉。

           5.将刀切馒头生胚逐个放入。

           6.放较温暖的地方醒发20分钟。

    适量加入天下仓馒头改良剂，可以使制作出来的馒头表皮白亮，内部结构细腻，口感松软有嚼劲。同时可避免蒸出来的馒头表皮起泡、收缩塌陷等问题。

                                                    杂粮馒头

     随着生活水平的提高，人们开始重视主食的食疗性能。目前营养强化和食疗馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的食疗作用，比如高粱有促进肠胃蠕动防止干结的作用，荞麦有降血脂作用，加上特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中 添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。

     在制作杂粮馒头时也可使用天下仓馒头改良剂，天下仓馒头改良剂简单好用，不添加任何对人体有害成分。天下仓馒头改良剂您值得拥有。