产品纯苹果生产,无其他任何添加,可广泛应用于饮料、烘培等食品。
品名:浓缩苹果浆
规格:220kg/桶
包装:内无菌袋外钢桶
感官指标:
色泽:苹果果肉本来的色泽
香气及滋味:具有苹果固有的滋味和香气,无异味
外观形态:均匀细腻
理化指标:
可溶性固形物(20℃折光法)Brix 30--32°
总酸(苹果酸)(%) ≥0.8
微生物指标:
菌落总数(cfu/mL) ≤100
大肠菌群(MPN/100mL) ≤3.0
霉菌/酵母(cfu/mL) ≤100
致病菌 不得检出
储存和保质期:0-4℃条件下,24个月