新鲜桑果生产,无其他任何添加,可广泛应用于饮料、烘培等食品。
品名:浓缩苹果清汁
规格:275kg/桶
包装:内无菌袋外钢桶
感官指标:
色泽:棕黄色,久置后颜色变深
香气及滋味:加水复原后,具有苹果固有的滋味,无异味
理化指标:
可溶性固形物(20℃折光法)Brix 70±1°
总酸(%) ≥08
微生物指标:
菌落总数(cfu/ml) ≤100
大肠菌群(cfu/ml) ≤3.0
酵母/霉菌(cfu/mL) ≤100
储存和保质期:0-4℃条件下,24个月
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