鲜石榴生产,无其他任何添加,可广泛应用于饮料、烘培等食品。
品名:石榴浓缩汁
规格:265kg/桶
包装:内无菌袋外钢桶
感官指标:
色泽:宝石红或紫色
香气及滋味:加水复原后,具有石榴固有的滋味,无异味
理化指标:
可溶性固形物(20℃折光法)Brix ≥65°
总酸(%) ≥1.5
微生物指标:
菌落总数(cfu/ml) ≤100
大肠菌群(cfu/ml) ≤10
酵母/霉菌(cfu/mL) ≤20
储存和保质期:-18℃条件下,12个月
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