学名:磷酸氢二钠
CAS:7558-79-4
分子式:Na2HPO 4·12H2 O(十二水)、Na2HPO 4·2H2 O (二水)、Na2HPO 4 (无水)
分子量:358.14(十二水)、177.99(二水)、141.96(无水)
性状:十二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末,在空气中迅速分化成七水盐。易溶于水,不溶于乙醇,无水物为白色粉末。具有吸湿性,置空气中可逐渐成七水盐。
· 质量标准:
指标名称 | GB25568-2010 |
外观 | 无色结晶或白色粉末 |
磷酸氢二钠,% | ≥98.0 |
砷(以As计),ppm | ≤3 |
重金属(以Pb计),ppm | ≤10 |
铅(Pb),ppm | ≤4 |
氟化物(以F计),ppm | ≤50 |
干燥减量,% | 无水≤5.0、二水:18-22、十二水:≤61 |
水不溶物,% | ≤0.2 |
用途:食品工业中用作水分保持剂、金属螯合剂、酸度调节剂、加工助剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为二年。