红烧嫰豆包

主材料：嫩豆包300克。

副材料：香菇5～6朵、红萝卜50克、香菜10克。

调味料：糖10克、醬油10克、盐5克、味素5克、香油。

做法：1.嫩豆包整块煎成金黄色后切块备用。

2.把所有副材料切块。

3.起锅炒熟副材料后，倒入嫩豆包塊，放入调味料，加入少许水。

4.鲁一会儿待嫩豆包入味后，淋香油，撒上香菜，起锅盛盘。

椒盐乳玉包

材料：嫩豆包、九层塔(或香菜)、生菜 。
做法：将嫩豆包摊开抹上胡椒盐（盐、味素、胡椒粉),放入九层塔（或香菜），再摺回            

原状，入平底锅煎熟即可。

炒芦笋嫩豆包条

主材料：嫩豆包300克。

副材料：青芦笋300克、红萝卜50克、竹笋30克。

调味料：盐8克、味素8克、胡椒粉3克、香油5克。

做法：1、青芦笋切段、红萝卜、竹笋切条备用。

2、嫩豆包过油后，切条。

3、起锅爆炒竹笋、青芦笋、红萝卜。

4、放入调味料，最后放入嫩豆包条炒入味，滴香油，盛盘。

素馒

主材料：嫩豆包300克。

副材料：土豆泥300克、紫菜皮50克、白芝麻10克、香菜10克。

调味料：糖10克、盐5克、味素5克、胡椒粉2克、香油5克。

做法：1. 嫩豆包上粘一层土豆泥后，入锅油炸。

2. 煮酱汁（酱油、黑醋、香油、糖）（酱汁留一些待会淋汁），放入炸好的豆包至汤汁收完取出，放烧海苔在豆包下，撒白芝麻，将豆包切三块，排盘，将剩余的酱汁淋上 。

雪里红炒豆包

材料：雪里红200g、嫩豆包3块、红辣椒1支

调味料： 酱油、糖、盐、麻油1大匙

做法：1、嫩豆包用平底锅煎至金黄色后切小块，锅内放入调味料、嫩豆包略炒。

      2、雪里红洗净切末，

      3、锅内放入雪里红略炒，倒入嫩豆包、红辣椒片拌匀即可。

西红柿炒嫩豆包

材料：西红柿、嫩豆包、芹菜

做法：嫩豆包用油煎至金黄色后切块。姜炒香放入西红柿用油略炒加入盐、糖、味素、水，倒入豆包块，鲁一会儿使之入味至汤汁快收完时放入芹菜略拌即可起锅。

萝卜干炒豆包

材料：萝卜干、嫩豆包

做法：1、萝卜干切丁。

 2、豆包入平底锅煎至金黄色后切丁，调味。

  3、萝卜干炒香调味，拌入豆包即可。

脆皮香酥

材料：嫩豆包4个

调味料：辣椒酱半碗、味精2茶匙、酱油2汤匙

做法：1、嫩豆包摊开泡在调味料上数分钟，随时翻搅。

      2、将醃好的豆包沾上地瓜粉，再下锅炸至金黄色捞起，切片。