【产品名称】
产品名称:丙酸钙
又 名:丙酸钙盐;初油酸钙
化学名称:丙酸钙
英文名称:Potassium Citrate
【成分】丙酸钙含量(以干基计):≥99.0%
分子式:C6H10CaO4·nH2O(n=0,1)
相对分子质量:186.22(无水物)
【CAS NO.】4075-81-4
【执行标准】
GB25548-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙
【性质】
性状:白色粉末
溶解度: 与水部分混溶
【主要用途】
防腐剂
食品名称 | 使用量(g/kg) (以丙酸计) |
豆类制品 | 2.5 |
原粮 | 1.8 |
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) | 0.25 |
面包 | 2.5 |
糕点 | 2.5 |
醋 | 2.5 |
酱油 | 2.5 |
其他(杨梅罐头加工工艺) | 50.0 |
【使用方法】
溶于水或其他溶剂后加入,或根据客户生产工艺需求添加。
【运输】
食品添加剂丙酸钙在运输中应有遮盖物,防止日晒雨淋,运输工具应保持干净,搬运时防止损坏包装,不得与有毒、有害、有异味计其他有污染可能的物质混装、混运。
【贮存条件】
应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内,防止日光直射,远离热源,不得与有毒、有害、有异味及其他有污染可能的物质混存。
【保质期】
在符合包装、运输和贮存的条件下,自生产之日起,食品添加剂丙酸钙保质期为二十四个月。包装拆封后,应密封保存或尽快使用。
【包装】
内包装为食品用聚乙烯塑料袋,外包装为化纤袋、牛皮纸袋或其他合同约定形式。
【净含量/规格】
25kg或1kg*20袋或其他规格(见具体包装)
【生产日期和批号】见包装
【生产商】江苏润普食品科技股份有限公司
【生产商地址】江苏省连云港市灌南县经济开发区西区
【生产许可证编号】SC20132072400060
【电话】 19851148889