二手50L不锈钢发酵罐 电加热发酵罐闲置出售 结构稳定

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不锈钢发酵罐在生物工程、制药、食品等领域中发挥着至关重要的作用。它为微生物的生长和代谢提供了适宜的环境，从而实现了各种生物产品的大规模生产。

二、不锈钢发酵罐的结构

不锈钢发酵罐通常由罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统、控制系统等多个部分组成。

1. 罐体

   • 罐体一般采用优质不锈钢材料制造，如 304 或 316L 不锈钢，以确保良好的耐腐蚀性和卫生性能。
   • 罐体的形状通常为圆柱形，顶部为椭圆形或碟形封头，底部为锥形封头，这种设计有利于物料的流动和排放。
   • 罐体的容积大小根据生产需求而定，从几升到数千升不等。
   • 罐体上还设置有各种接口，如进料口、出料口、取样口、温度传感器接口、压力传感器接口等。

2. 搅拌系统

   • 搅拌系统是发酵罐的重要组成部分，其作用是使发酵液充分混合，促进物质传递和热量传递。
   • 常见的搅拌器类型包括涡轮式搅拌器、桨式搅拌器、锚式搅拌器等。
   • 搅拌器通常由电机驱动，通过减速器和联轴器与搅拌轴相连。
   • 搅拌轴一般采用不锈钢制造，其安装位置和角度经过精心设计，以确保搅拌效果

3. 传热系统

   • 传热系统用于控制发酵过程中的温度。
   • 常见的传热方式有夹套式传热和内盘管式传热。
   • 夹套式传热是在罐体外部设置一层夹套，通过通入蒸汽、冷却水或导热油来实现加热或冷却。
   • 内盘管式传热是在罐体内设置螺旋形或蛇形的盘管，同样通过通入热介质或冷介质来调节温度。

4. 通气系统

   • 通气系统为微生物提供所需的氧气，并排出产生的二氧化碳等气体。
   • 通气方式包括鼓泡通气和搅拌通气。
   • 鼓泡通气是通过在罐底设置分布器，将无菌空气以气泡的形式通入发酵液中。
   • 搅拌通气是在搅拌过程中，将空气卷入发酵液中，实现氧气的溶解和传递。

5. 控制系统

   • 控制系统用于监测和控制发酵过程中的各种参数，如温度、pH 值、溶氧、搅拌速度、通气量等。
   • 控制系统通常由传感器、控制器和执行机构组成。
   • 传感器将检测到的参数信号传输给控制器，控制器根据设定值和反馈信号，通过执行机构对相应的设备进行调节，以维持发酵过程的稳定。

三、不锈钢发酵罐的工作原理

不锈钢发酵罐的工作原理是基于微生物的生长和代谢规律，通过控制发酵条件，为微生物提供适宜的生长环境，从而实现目标产物的生产。

1. 灭菌

   • 在发酵前，需要对发酵罐及其附属设备进行严格的灭菌处理，以杀灭可能存在的杂菌。
   • 灭菌方式通常采用蒸汽灭菌，将蒸汽通入发酵罐和相关管道中，保持一定的温度和时间，确保灭菌效果。

2. 接种

   • 灭菌完成后，将经过培养和活化的微生物种子液通过无菌操作接入发酵罐中。

3. 发酵过程

   • 在发酵过程中，微生物利用培养基中的营养物质进行生长和代谢。
   • 搅拌系统使发酵液充分混合，保证营养物质和氧气的均匀分布。
   • 传热系统根据微生物的生长需求，控制发酵液的温度在适宜的范围内。
   • 通气系统提供充足的氧气，满足微生物的呼吸需求，并及时排出产生的二氧化碳等气体。
   • 控制系统实时监测和调节发酵过程中的各种参数，如 pH 值通过加入酸碱调节剂进行控制，溶氧通过调节通气量和搅拌速度进行控制。

4. 产物提取

   • 当发酵达到一定的阶段，目标产物积累到一定程度后，结束发酵过程。
   • 通过过滤、离心、萃取等方法，从发酵液中提取和分离出目标产物。

四、不锈钢发酵罐的应用领域

不锈钢发酵罐广泛应用于以下领域：

1. 生物制药

   • 生产胰岛素等生物药物。

2. 食品工业

   • 酿造啤酒、葡萄酒、酱油、醋等食品。

3. 生物化工

   • 生产有机酸、氨基酸、酶制剂等化工产品。

4. 环境保护

   • 处理有机废水，实现废水的资源化利用。

五、不锈钢发酵罐的发展趋势

随着科技的不断进步，不锈钢发酵罐也在不断发展和创新，呈现出以下趋势：

1. 大型化

   • 为了满足大规模生产的需求，发酵罐的容积不断增大。

2. 自动化和智能化

   • 采用控制技术和传感器，实现发酵过程的自动化控制和智能化管理。

3. 多功能化

   • 集成多种功能，如在线检测、实时分析、自动补料等，提高发酵效率和产品质量。

4. 节能环保

   • 优化传热和通气系统，降低能源消耗，减少废水和废气的排放。