面粉强筋剂Ⅱ号是复合天然食品添加剂。可将不同来源、不同品种的小麦调整到品质，是制作高档优质面包等专用分的良伴，它将使各种产品更符合人们崇尚自然，追求完善的天性。
   主要成份及外观：本品由维生素C、碳酸盐、磷酸盐等食品级原料定量组合而成。是外观干燥、分散性、流畅性良好、白色无嗅、略带酸性的粉末状的食品添加剂。
   作用与用途：本品在面粉发中所发生的反应是酶及氧参与的反应，其作用贯穿整个面制品生产的过程。对面团的作用速度为中双硫键形成，从而达到强筋、延长面团稳定时间、提高面团的持气能力，有利于面团充分起发，增加弹性、韧性、得到体积大、内部组织松软、细腻、保水性和口感良好的面制品。
   使用方法：用于面粉厂，可在面粉绞龙适当位置用喂料机均匀添加；用于面包厂等生产厂家，可在配料时均匀加入。在进行充分搅拌的情况下，起效更为显著。
   添加量：建议添加量1-3/万，可根据实际情况调至添加量。
   贮存、运输：密封贮存于阴凉、干燥、通风之处。防雨、防晒，严禁与易燃易爆、有毒有害物质混运、混贮。
   执行标准：Q/SDW001-2002
   包装规格：20千克/箱（4*5千克）、20*1千克/箱（桶）