根据原粮、面粉及其用途的不同，恒泰设定了针对性的产品配方，其组分主要由食品级复合强筋剂、乳化剂、植物胶、磷酸盐和天然面团调节剂等成分组成的该系列产品。可适全天饺子皮、拉面、挂面、方便面以及速冻食品等。可强化面团的弹性和可塑性，使面条保水性和复水性良好，易天成型和切割，减少断条和糊汤，降低吸油量，强化拉力和延展性，制成的产品透明度和爽口，尤其对于拉面等特殊产品在制作过程中耐醒发，易于制作。
   建议添加量
   500-3000PPM（以吨面粉计）
   通过实验和恒泰的技术服务可得到最佳用量和效果。