色泽增效剂
良未牌面制品色泽增效剂是本公司自行研制、开发的最新产品。该产品选用优质乳化剂、变性淀粉和生物酶制剂为主要原料精制复配而成。外观为白色或淡黄色流散性粉末。 作用与用途:使用本品可以显著增加面制品表皮色泽及光亮度,提高面团的耐发酵力和面团持气能力,改善面制品的蒸煮特性。该增效剂不会破坏面粉中的营养物质,与专用粉改良剂同时使用效果更佳。 使用方法:将本品通过喂料器在总粉绞龙前端定量均匀加入,也可在配粉系统中加入。 添加量:建议添加量为0.06-0.1%,生产厂家根据生产情况自行调整。 贮存条件:密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处,防雨防晒。 保质期:十二个月 注意事项:
1.本品对干面粉无明显增白作用,面粉遇水后显示效果。
2.添加时不要与增白剂同用一个喂料器。