良未牌速冻水饺品质改良剂 良未牌速冻水饺品质改良剂精选国内外优质的乳化剂、增稠剂、增筋剂为主要原料，针对速冻水饺生产工艺复合配制而成。其主要成分为天然或生物提取物，安全、高效，且具有营养价值；外观干燥、精细、流畅性良好。作用与用途：良未牌速冻水饺品质改良剂，可增强面团筋力和改善面力流变形；提高面皮的吸水率，有效地防止速冻水饺在冻结过程中的开裂现象；使成品饺子表皮光亮、色泽洁白，煮后不浑汤，不起泡，口感爽滑筋道；添加本品还能改善饺子在储存中因表皮失水导致的外观干燥、开裂以及色泽发黄、发乌等现象。使用方法：使用时，可将本品均匀地撒在面粉上，干混3-5分钟，加水和面即可。注意事项：面粉厂喂料器停止使用时请及时清理干净，以免造成产品吸潮结块。添加量：建议添加量为0.2-0.5%，生产厂家根据面粉质量自行调整。储存条件：常温、通风、干燥、密封。保质期：十二个月。