磷酸一钠

• 学 名：磷酸二氢钠，磷酸一钠
• 分子式：NaH2PO4.2H2O
• 分子量：156.01
• 性 状：无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04熔点60℃，易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃是去结晶水而形成无水物，继续加热则变成偏磷酸钠。

质量标准：

用途：缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；盐水穿透助剂；糖澄清剂；稳定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂。其他如作酸性洗涤剂、洗罐剂。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。

储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为十八个月。

磷酸二氢钠工艺操作规程

1、产品名称：磷酸二氢钠

2、分子式：NaH2PO 4·nH2 O  (n=0、n=1、n=2)

3、分子量：119.98（无水物）

4、采用质量标准：GB25564-2010

5、主要原料及来源：

（1）磷酸   江苏

（2）氢氧化钠   江苏

6、工艺流程简图

                                                                 计量                     

反应

                                                                                    计量

6、工艺操作过程叙述

大致按理论两项反应釜中加入食用柠檬酸与离子膜氢氧化钠进行中和反应，控制温度≦90℃，反应结束时调节PH值4.2-4.6，抽滤，过滤后清液进浓缩釜进行浓缩，待反应液浓缩p≦—0.05M（浓缩液总体积约为投入液体积的五分之二时），冷却至25-35℃放料，脱水。母液去反应釜 ，脱水后物料经流化床控制烘干温度 T=60-80℃进行干燥，计量、包装、检测，合格品入库，不合格品视具体情况回反应釜回收利用或废弃。

7、工艺指标

7.1、反应温度：T≦90℃

7.2、反应终点PH值：PH=4.2-4.6

7.3、浓缩压力：p≦0.05Mpa

7.4、冷却温度：25-35℃

7.5、烘干温度 T=60-80℃

8、关键安全控制点操作规程

   8.1、原料磷酸与氢氧化钠必须经过检验，卫生指标达到合格标准方可办理入库手续。原料储存罐应设有明显安全标识，并应留有充分的安全间隔距离，酸碱不得混合存放。

8.2、反应设备：需搪瓷完好，干燥设备、管道、物料接触部分为不锈钢。

   8.3、烘干设备：进风口用厚度≥15mm海绵设置过滤器过滤，每月更换一次。

   8.4、包装工人：严格按卫生标准进行作业。