- 学 名:氯化镁
- 分子式:MgCl2.6H2O
- 分子量:203.30
- 性 状:白色片状或灰色片状,易溶于水,在潮湿空气中,易潮湿,高温时分解氯化氢和氧化镁。
质量标准: 指标名称 | GB25584-2010 | 外观 | 白色片状或结晶 | 氯化镁(以MgCl2.6H2O计),%≥ | 99.0 | 砷(以As计),%≤ | 0.00005 | 铅(Pb),%≤ | 0.0001 | 水不溶物,%≤ | 0.1 | 钙(Ca),%≤ | 0.1 | 硫酸盐(以SO4计),%≤ | 0.4 | 铵(NH4),%≤ | 0.005 | 色度,≤ | 30 |
用途:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂。 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。 储运:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放。 |
氯化镁工艺操作规程
1、产品名称:氯化镁
2、分子式:Mg CL2·nH2 O n=0、6
3、分子量:95.20
4、采用质量标准:GB25584-2010
5、主要原料来源:
国产工业级 青海
6、工艺流程简图 :

加水











母液回收至化料反应釜中





水分不合格
















机械杂质不合格
2、流程叙述
选用优质的工业级氯化镁,原料入库前必须进行安全分析,达到优级品方可接收。用水溶解,温度为80℃—90℃,溶解终点浓度为过饱和,(约十分钟后取溶解液,须有未溶净氯化镁),浓缩,放料用离心机脱水,母液回溶解釜循环利用(每生产一百吨左右排净母液一次),甩干物料经流化床干燥,计量包装,检验合格品入库,不合格品重新溶解或干燥。
7、工艺指标
7.1、溶解温度:T80-90℃
7.2、溶解浓度: 过饱和
7.3、浓缩压力:P≦0.05MPa
7.4、烘干温度:T=70-80℃
8、关键安全控制点操作规程
8.1、原料氯化镁必须经过检验,卫生指标达到合格后方可入库。原料储存注意防潮、防霉、防鼠,设有明显标识,与其他原料留有充分间隔距离,定区存放,不得被其他物料污染。
8.2、脱水前物料:目测有无机械杂质。
8.3、烘设备:进风口必须厚度≥15mm海绵过滤、防尘,每个月更换一次。
8.4、烘干:甩干岗位工人依照卫生标准穿戴,按卫生标准要求作业。
溶解控制点:波美度40
浓缩控制点:波美度
41
检测控制点: