学名:磷酸二氢铵
CAS:7722-76-1
分子式:NH4H2PO4
分子量:115.02
性状:白色透明结晶,易溶于水,水溶液呈酸性,温度高于熔点时分解失去氨和水,形成偏磷酸胺和磷酸和混合物。在100度时有小部分分解。微溶于乙醇,不溶于丙酮,在空气中稳定。
· 质量标准:
指标名称 | GB25569-2010 |
外观 | 白色晶体粉末或颗粒 |
磷酸二氢铵,% | 96.0-102.0 |
砷(以As计),ppm | ≤3 |
重金属(以Pb计),ppm | ≤10 |
铅(Pb),ppm | ≤4 |
氟化物(以F计),ppm | ≤10 |
PH(10g/L水溶液) | 4.3-5.0 |
用途:食品工业中用作面团调节剂,酵母食料,缓冲剂,蓬松剂、加工助剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为二年