1. 将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中搅拌均匀，然后腌制几个小时（在鸡翅上扎几个洞或是划两刀有助于入味），腌制时尽量是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的吸收。
2. 将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉，继续烤制，记得要在中途翻面。

腌制海鲜

1. 将新鲜的虾或鱼片放入奥尔良腌料中腌制，可以赋予海鲜一种独特而辛辣的味道。腌制时间越长，味道越浓烈。
2. 腌制完毕后，将海鲜煮熟或烤熟，再撒上适量的奥尔良腌料，味道更加美味。

调制沙拉酱

1. 在制作沙拉时，倒入适量的奥尔良腌料，搅拌均匀后，可以为沙拉增添一种独特的风味。奥尔良风味的沙拉酱具有轻微的辛辣味和浓郁的香草香气，能够为平凡的沙拉带来新鲜感。