组成和用途
   根据原粮、面粉及其用途的不同。恒泰设定了针对性的产品配方，其组分主要由食品级L-半胱氨酸盐、乳化剂和天然面团调节剂等为主要成分组成的该系列产品。针对国产小麦或进口小麦生产低筋粉，用天糕点、广式馒头和饼干的生产，能够针对性改善面团操作性能，利于调制与发酵，增加糕点体积，内部结构细腻，外部光亮整洁，防止饼坯形变和色变起到重要作用。与此同时在在一些特定情况下对馒头，面包等面制品的某些特性的改善，也起到良好的效果。
   建议添加量
   50-400PPM（以吨面粉计）
   通过实验和恒泰的技术服务可得到最佳用量和效果。